培训课程

面点烘焙师

一：中式面点师1、糕点制作基础知识（理论课）学习点心在各个地区的特点及分类，学习制作点心的工具和设备的使用，学习制作点心所使用原材料的各种营养价值。2、中式糕点（实操课）学习制作中国广东特色点心，如咸水角、笑口枣、蒸包、糯米糍、饺子、萝卜糕

详细介绍

一：中式面点师
1、糕点制作基础知识（理论课）
学习点心在各个地区的特点及分类，学习制作点心的工具和设备的使用，学习制作点心所使用原材料的各种营养价值。
2、中式糕点（实操课）
学习制作中国广东特色点心，如咸水角、笑口枣、蒸包、糯米糍、饺子、萝卜糕等。
3、西式糕点（实操课）
学习制作国外特色点，如：蛋糕、蛋挞等。